Ingredientes
½ xícara de nozes raladas1 banana madura amassada
½ colher de (chá) de suco de limão
8 colheres de (sopa) de fécula de batata
8 colheres de (sopa) de açúcar
8 ovos
Modo de Preparo
Bata as claras em neve até ficarem cremosas. Adicione gradualmente metade do açúcar e bata por mais alguns minutos. Numa tigela à parte, bata as gemas com o restante do açúcar e adicione aos poucos os outros ingredientes. Despeje em fôrma untada e asse por uma hora em forno moderado.