Ingredientes
1 xícara (chá) de bacalhau cozido e desfiado4 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colher sopa de salsa picada
1 tablete de caldo de camarão
½ quilo de batata
1 ovo
óleo para fritar
Modo de Preparo
Cozinhar as batatas até ficarem macias e passar pelo espremedor ainda quentes. Juntar o bacalhau e o tablete de caldo de camarão, com a batata ainda quente para que dissolva bem. Acrescentar o ovo, a farinha de trigo e a salsa, misturando tudo muito bem. Aquecer bem o óleo e com a ajuda de duas colheres colocar porções de massa para fritar. Quando o bolinho estiver douradinho, retirar e colocar sobre papel toalha. Servir a seguir.
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