Ingredientes
1 quilo de camarão (grande)4 colheres de (sopa) de azeite de oliva
½ quilo de aipim cozido
2 cebolas grandes picadas
100 ml de azeite de dendê
4 dentes de alho picados
1 lata de molho branco
400 ml de leite de coco
Sal e coentro a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe o aipim com sal, retire aquele fio do meio do aipim. Bata no liqüidificador o aipim, a cebola e o molho branco. Transforme em purê. Em uma panela, coloque o azeite de oliva, o alho e refogue os camarões. Adicione o azeite de dendê e o coco. Cozinhe por 15 minutos. Sirva com arroz branco.