Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar60 gramas de fermento biológico em pó
½ quilo de gordura vegetal hidrogenada
1 quilo de farinha de trigo
1 lata de goiabada
250 ml de leite
Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes da massa e amassar bem até dar ponto. Com um rolo abrir a massa, com mais ou menos 1cm, cortar em quadradinhos, rechear e fechar os biscoitos na frente deixando as laterais abertas. Levar para assar em forno preaquecido, até dourar, e ainda quente passar no açúcar com canela. Não precisa untar o tabuleiro. Colocar o recheio no meio, para que não saia pelas laterais pois a goiabada derrete. Estes biscoitos, duram até 30 dias em recipiente tampado.