Ingredientes
1 colher (chá) de essência de baunilha1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maionese
2 ovos
Modo de Preparo
Bater bem o açúcar com a maionese, os ovos e a baunilha. Misturar bem os demais ingredientes e juntar aos poucos a essa mistura. Modelar os biscoitos com o auxílio de 2 colheres de chá e arrumar em uma assadeira untada. Levar ao forno médio por 10 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar e conservar em 1 lata bem fechada.