Ingredientes
3 e ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo½ xícara de açúcar light
2 colher (sopa) de leite desnatado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de baunilha
100 gramas de margarina light
200 gramas de goiabada
2 ovos
Modo de Preparo
Em um recipiente juntar todos os ingredientes e amassar bem. Embrulhar a massa em um filme plástico e deixar descansar na geladeira por 3 horas. Separar a massa em duas metades, uma modelar os biscoitinhos e colocar para assar, enquanto a outra metade está descansando na geladeira, depois de assado repetir com a outra metade da massa. Se preferir colocar pedacinhos de goiabada, passas ou damasco light em cima dos biscoitinhos, antes de assar.