Berinjela Queimada

Modo de Preparo

Colocar uma berinjela diretamente na chama do fogão. Virar de vez em quando para queimar por igual. Quando estiver totalmente tostada (macia por dentro) levar ao liquidificador (ou mix) com o restante dos ingredientes. De uma batida leve. Comer com torradas. você coloca no liquidificador é a polpa (sem a casca queimada).