Ingredientes
Sal e pimenta a gostoManteiga para dourar
12 postas de badejo
Suco de um limão
Molho
1 colher (sopa) de cebola ralada1 colher (sopa) de manteiga
½ xícara de hortelã picadinha
250 gramas de creme de leite
Queijo ralado para polvilhar
1 copo de iogurte natural
1 copo de leite comum
Modo de Preparo
Aquecer a manteiga em uma frigideira e fritar a cebola até murchar. Desligar o fogo e juntar o leite, o iogurte e o creme de leite. Misturar e acrescentar o sal e a hortelã. Temperar as postas com pimenta, sal e limão. Aquecer a manteiga numa frigideira e fritar até dourar. Colocar em um refratário e regar com o molho. Polvilhar queijo ralado e levar ao forno para gratinar.