Bacalhau com Cerveja

Modo de Preparo

Deixar o bacalhau de molho. No dia seguinte, tirar as peles e as espinhas. Cortar em lascas grandes. Arrumar em um pirex fundo uma camada de bacalhau, uma camada de batatas cozidas, cortadas em rodelas grossas, uma camada de cebolas em rodelas, uma camada de tomate, também, em rodelas e, assim sucessivamente, até acabarem os ingredientes. Regar tudo com a cerveja e levar ao forno para assar.