Atum Fresco

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Ingredientes

atum
2 colheres de azeite bom salsa
pimenta-do-reino
caldo de limão
sal a gosto

Modo de Preparo

Corte o atum em filés de um centímetro e meio de espessura, temperando com todos os ingredientes. Deixe o atum nesse tempero umas duas horas e então, escorra e asse na grelha sobre brasas vivas, virando dos dois lados. Sirva quente, com batatas cozidas, regando tudo com um molho de manteiga quente.

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