Ingredientes
2 xícaras de (chá) de arroz1 colher de (sopa) de salsa picada
2 colheres de (sopa) de banha
1 dente de alho socado
sal a gosto
Modo de Preparo
Lavar o arroz. Colocar a banha numa panela, juntar o alho e refogar. Acrescentar o arroz e continue a refogar, até ficar levemente tostado. Adicionar água fervente até passar 2 dedos acima do arroz. Juntar a salsa e o sal, e prove. Abaixar o fogo e tampar a panela. Cozinhar até a água secar. Servir quente.