Ingredientes
1 e ½ quilos de camarões descascados1 colher de (sopa) de amido de milho dissolvido em ½ copo de leite
4 colheres de (sopa) de azeite
2 cebolas médias picadas
5 dentes de alho picados
350 ml de cerveja
Sal e pimenta do reino a gosto
200 ml de leite de coco
400 gramas de requeijão
200 ml de creme de leite
Modo de Preparo
Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho até que as cebolas fiquem transparentes. Acrescente o camarão e a cerveja. Tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente o leite de coco, o requeijão, e o amido de milho dissolvido. Deixe engrossar de acordo com o seu gosto. Acrescente o creme de leite e aqueça sem deixar ferver. Desligue o fogo. Sirva com arroz branco.