Ingredientes
500 gramas de salsicha de boa qualidade (pois serão consumidas cruas)250 gramas de azeitonas verdes sem caroços
200 gramas de queijo provolone em cubinhos
200 gramas de picles variados em cubinhos
2 cebolas grandes em quadradinhos
Modo de Preparo
Misturar as salsichas cortadas em rodelas de mais ou menos 2cm, as azeitonas inteiras e o restante dos ingredientes. Temperar com muito orégano e muito azeite de boa qualidade e pimenta calabresa se desejar. Deixar gelar por algumas horas e servir. Ótimo para qualquer tipo de reunião, churrascos ou festas em geral.