Sorvete Mineiro

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Ingredientes

Calda

2 colher de chocolate em pó
4 colher de açúcar
8 colher de água

Creme 1

1 lata de leite condensado
3 gemas batidas
2 latas de leite

Creme 2

6 colher de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
3 claras em neve

Modo de Preparo

Calda

Levar ao fogo e deixar engrossar um pouco.

Creme 1

Levar ao fogo até ferver. Untar a forma com a calda e levar ao congelador, até a hora de colocar a mistura de sorvete na forma.

Creme 2

Bater as claras em neve, juntar o açúcar e bater bem. Misturar o creme de leite e mexer. Juntar os 2 cremes, colocar na forma que estava no congelador e deixar congelar.

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