Ingredientes
1 quilo de abóbora em cubos2 xícaras de (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
5 cravos da índia
2 paus de canela
Modo de Preparo
Em uma panela, ponha a abóbora, o açúcar, os cravos e a canela. Cozinhe em fogo baixo até que a abóbora esteja macia. Se necessário, acrescente um pouco de água. Retire do fogo, despreze o cravo e a canela e amasse com um garfo até formar um purê. Bata o creme de leite até obter um creme fofo. Junte a abóbora e bata apenas para misturar. Despeje o sorvete em um refratário e leve ao freezer por 6 horas. Se desejar, sirva acompanhado de doce de abóbora. Rendimento: 6 porções