Ingredientes
2 colher (sopa) cheias de alho picado1 colher (chá) de orégano
2 pães tipo francês cortados em cubinhos
1 pé de alface americana
4 bastões de palmito
4 rabanetes em fatias finas
1 pé de escarola
Croutons
Modo de Preparo
Lavar bem as folhas de alface e de escarola, escorrer e colocar em uma saladeira. Enfeitar com o palmito e os rabanetes. Colocar o alho em uma frigideira, em fogo baixo até derreter. Juntar os cubinhos de pão e deixar fritar lentamente até o pão ficar dourado e crocante. Deixar esfriar e salpicar sobre as folhas verdes. Servir com o tempero preferido.