Ingredientes
4 colher (sopa) de azeite2 postas de bacalhau escaldado
500 gramas de grão cozido
1 pimento verde
1 pimento vermelho
4 dentes de alho
2 cebolas picadas
salsa picada
vinagreta
Modo de Preparo
Limpar o bacalhau de peles e espinhas e separar em lascas. Abrir os pimentos. Limpar de sementes e cortar em cubos. Numa frigideira aquecer o azeite com os dentes de alho e fritar os pimentos. Numa saladeira colocar o grão, o bacalhau, os pimentos com o azeite onde fritaram, as cebolas e a salsa picada. Temperar com vinagreta. Envolver tudo muito bem e servir.