Ingredientes
1 xícara de arroz cozido3 tomates grandes, sem peles e sem sementes, picados
2 pimentões vermelhos, em tirinhas
1 maço de salsa, picadinha
raminhos de salsa para decorar
sal e pimenta-do-reino
óleo
Modo de Preparo
Misturar bem o arroz, os tomates, os pimentões e a salsa. Temperar com o óleo, o sal e a pimenta. Colocar numa saladeira e decorar com os raminhos de salsa. Deixar na geladeira até o momento de servir.