Ingredientes
Massa
1 xícara (chá) de arroz cozido1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 colher (sopa) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
3 ovos
Recheio
200 gramas de calabresa temperada e moída200 gramas de mussarela ralada
pimenta calabresa
batata Palha
Modo de Preparo
Bater o arroz com as gemas, o óleo, o leite e a farinha de trigo no liquidificador. Acrescentar à massa, as claras batidas em neve e o fermento. Misturar bem e despeje em fôrma untada e assar em forno moderado por aproximadamente 15 minutos. Retirar do forno e rechear com a mussarela e calabresa temperada e moída. Colocar pitadas de pimenta calabresa. Decorar o prato com as batatas palhas.