Ingredientes
1 e ½ xícaras de leite ou caldo de laranja1 colher de (sopa) de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
3 ovos
Modo de Preparo
Bata as claras em neve, coloque as gemas uma a uma e aos poucos adicione o açúcar sempre batendo. Peneire a farinha e o fermento e junte todos os ingredientes misturando bem. Leve ao forno em fôrma untada. Asse por 20 minutos. Desenforme e coloque sobre pano úmido. Recheie e enrole rapidamente. Recheios goiabada, ou leite condensado ou creme. Cobertura a gosto.