Ingredientes
2 xícaras de arroz arbóreo300 gramas de cogumelos frescos
2 colheres de azeite de oliva
3 latas de cerveja preta
1 cebola pequena
Sal a gosto
Tempero verde
Modo de Preparo
Corte a cebola em pedacinhos, os cogumelos verticalmente e pique o tempero verde. Aqueça o óleo e doure a cebola e os cogumelos. Adicione o arroz e frite-o por alguns segundos. Adicione a cerveja preta, o sal, o tempero verde e deixe cozinhar. Caso a cerveja não seja suficiente para amolecer o arroz, complete com água.