Ingredientes
700 gramas de carne de churrasco2 xícara de arroz italiano
2 xícara de caldo de legumes ou água quente
1 xícara de vinho branco
1 xícara de requeijão
100 gramas de queijo ralado
1 cebola picadinha
2 alhos picadinhos
Modo de Preparo
Picar a carne em cubinhos pequenos, fritar numa frigideira grande, adicionar o arroz e depois a cebola e alho. Acrescentar o vinho, mexendo sempre, e aos poucos, o caldo. Depois de uns 10 minutos mexendo e acrescentando caldo, adicionar o requeijão e metade do queijo. Servir em prato fundo e colocar o queijo por cima.