Ingredientes
320 gramas de arroz arborio2 colher (sopa) de óleo de oliva
½ copo (americano) de vinho branco seco
1 lata de creme de leite
5 salsichas picadas
1 cebola ralada
1 tablete de caldo
1 litro de água
Sal a gosto
Modo de Preparo
Colocar em uma panela o óleo, o caldo, a cebola e as salsichas refogar por mais ou menos 2 minutos. Juntar o arroz e mexer um pouco, acrescentar o vinho e deixa evaporar. Cozinhar o arroz por mais ou menos 10 minutos em fogo lento, mexendo bem e colocando de pouco a pouco a água e regular o sal. Apagar o fogo e acrescentar o creme de leite e mexer com um garfo a fim de distribuí-lo.