Ingredientes
2 xícara (chá) de proteína texturizada de soja granulada (PVT)2 colher (sopa) de shoyu (molho de soja)
3 colher (sopa) de azeitonas picadas
2 colher (sopa) de cebolinha
Tomate, pepino, cebola cortado em cubinhos, à gosto
Modo de Preparo
Colocar a soja com uma colher de shoyo de molho em 2 copos de água fervendo por 15 minutos. Espremer bem a soja, colocar todos os ingredientes e temperar à gosto. Pode-se enriquecer com atum, sardinha ou o que preferir.