Ingredientes
1 xícara (chá) de ervilhas frescas ou 1 lata em conserva1 xícara (chá) de queijo meia-cura em cubinhos
3 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 dentes de alho espremidos
1 cenoura em cubinhos
2 tabletes de galinha
1 quilo de carne moída
Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o azeite, a carne, e deixar refogar, mexendo de vez em quando por 10 minutos, ou até que não esteja mais crua. Acrescentar o alho, a cenoura, a ervilha e os tabletes de galinha, e refogar por 10 minutos, ou até que esteja bem sequinha. No final acrescentar o queijo. Esta carne fica ótima como recheio de pastel.