Quiche Royale

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Ingredientes

Massa

3 xícara (chá) de farinha de trigo
¼ xícara de água
200 gramas de manteiga
sal a gosto

Recheio

4 ovos
1 lata de creme de leite, pode ser light
100 gramas de champignon
4 fatias de presunto picado
50 gramas de queijo ralado
50g de tomate seco
sal a gosto

Modo de Preparo

Massa

Misturar a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa. Acrescentar a água e misturar até formar uma massa homogênea. Forrar uma forma de fundo removível com essa massa.

Recheio

Bater os ovos com um batedor de arame como se tivesse fazendo omelete. Misturar o creme de leite e sal a gosto. Colocar a mistura sobre a massa da forma. Distribuir sobre o recheio o presunto, o champignon, o tomate seco, fazer que esses ingredientes fiquem cobertinhos pelo recheio. Salpicar por cima o queijo ralado. Levar para assar em forno preaquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

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