1 e ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo 1 colher de (chá) de fermento em pó 1 colher de (chá) de tempero em pó para carne 2 colheres de (sopa) de manteiga ½ lata de creme de leite Farinha de trigo para polvilha
Recheio
1 colher de (sopa) de tempero em pó para carne 2 abobrinhas grandes raladas no ralo grosso 1 xícara de (chá) de queijo tipo suíço ralado ½ lata de creme de leite 3 ovos
Modo de Preparo
Massa
Em um recipiente, coloque a farinha com a manteiga, o creme de leite, o fermento e o
tempero em pó para carne. Sove a massa até que fique lisa e não grude nas mãos. Deixe
descasar por 30 minutos. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada. Forre o fundo e
as laterais de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro). Fure a massa com um garfo
e leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
Recheio
Coloque em uma tigela a abobrinha com os ovos, o queijo, o creme de leite, a farinha e o
pó para carne. Despeje sobre a masa pré-assada e leve ao forno (180°) por cerca de 1
hora, ou até dourar. Sirva.
