Ingredientes
125 gramas de manteiga125 gramas de açúcar
250 gramas de farinha de trigo
amendoim torrado e moído
2 gemas
Modo de Preparo
Misturar bem a manteiga com o açúcar, acrescentar as gemas e, em seguida, a farinha. Fazer umas bolinhas, passar por umas claras mal batidas e, depois, pelo amendoim misturado com um pouco de açúcar. Levar ao forno quente para assar em assadeira ligeiramente untada e polvilhada.