Ingredientes
1 quilo de cenouras limpas e raladas grossa½ xícara de suco de laranja aproximadamente
2 colher (sopa) de margarina light
2 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
Levar ao microondas, em refratário tampado, a margarina com a farinha de trigo por 2 minutos, potência alta, para cozinhar a farinha. Juntar a cenoura, o suco de laranja e sal. Tampar o refratário e voltar ao microondas por 6 minutos, potência alta. No decorrer deste tempo, procure misturar o purê por 2 a 3 vezes.