Ingredientes
1 picanha de 1 e ½ quilos1 cerveja branca (lata ou long neck)
1 ceveja preta malzbier (lata ou long neck)
1 creme de cebola (65 gramas)
1 pomarola tradicional
1 caldo de carne
Modo de Preparo
Pegue uma panela de pressão. Coloque somente um pouquinho de óleo para dar uma leve fritada na picanha, que deverá ser inteira e não cortada em pedaços. Acrescente a cerveja branca e a cerveja preta, dê uma leve mexida. Coloque a pomarola, o creme de cebola, e por último o caldo de carne. Tampe a panela de pressão. Assim que pegar pressão conte 50 minutos a 1 hora.