Ingredientes
1/3 xícara (chá) de amêndoa sem pele picada½ xícara (chá) de creme de leite
½ xícara (chá) de licor de laranja
½ xícara (chá) de água
2 colher (sopa) de manteiga
6 pêras
Modo de Preparo
Descascar as pêras, retirar as sementes e cortar em fatias grossas. Cozinhar com água até ficarem macias. Adicionar o licor, ferver por mais alguns minutos e desligar. Arrumar as fatias de pêra em 6 pratinhos individuais. Misturar o creme de leite ao caldo das peras e levar à geladeira por 1 hora. Dourar as amêndoas na manteiga. Cobrir as pêras com o creme de leite frio, polvilhar as amêndoas douradas na manteiga e servir.