Ingredientes
500 gramas de macarrão tipo penne integral1 colher de (sopa) de alho picado e amassado
1 xícara de (chá) de cogumelo picado
½ xícara de (chá) de cheiro-verde picado
½ xícara de (chá) de hortelã picada
3 xícaras de (chá) de molho de tomate
3 colheres de (sopa) de azeite
Modo de Preparo
Em uma panela frite o alho com o azeite até ficar levemente dourado. Acrescente o molho, o cheiro-verde, a hortelã e o cogumelo. Experimente o sal e adicione pimenta a gosto. Acrescente 1 xícara de água quente e deixe ferver por 10 minutos. Cozinhe o macarrão "al dente" em água fervente com sal. Escorra-o e tempere-o com o molho. Sirva com queijo ralado a gosto.