Ingredientes
1 xícara (chá) de palmito cortado em rodelas1 colher (sopa) de salsa picada
8 filés de pescada ou linguado (750 gramas)
1 envelope (sopa) de cebola
1 lata de creme de leite
manteiga para untar
Modo de Preparo
Passar os filés de peixe na sopa de cebola, empanado-os. Colocar em um recipiente refratário untado, um ao lado do outro. Espalhar o palmito sobre os filés e polvilhar com a salsa. Cobrir com o Creme de Leite. Levar ao forno médio (180ºC) preaquecido por 30 minutos. Servir a seguir.