Ingredientes
4 colher (sopa) de amido de milho4 colher de açúcar
1 envelope de gelatina sabor morango
1 pacote de waffer morango picado
1 lata de leite condensado
1 creme de leite
200 ml de água
1 litro de leite
2 ovos
Modo de Preparo
Misturar o leite condensado, o leite, o amido, as gemas elevar ao fogo, mexendo ate engrossar e reservar. Forrar o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, fazer uma camada com o waffer picado e acrescentar um pouco da gelatina dissolvida, completar com o restante do creme. Bater as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme juntar o creme de leite e mexer bem. Colocar essa mistura por cima do creme e o que sobrou da gelatina salpicar por cima e levar à geladeira até a hora de servir.