Ingredientes
Nozes picadas1 xícara (chá) de açúcar refinado
2 pacotes de bolacha de leite ou maizena picados grosseiramente
2 latas de creme de leite gelado sem soro
250 gramas de margarina sem sal
Doce de leite a gosto
4 gemas
Modo de Preparo
Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado, bater pelo menos 5 - 8 minutos. Desligar e incorporar a margarina e bater mais 2 minutos em velocidade baixa. Cuidado com a velocidade para não talhar. Colocar o creme de leite na velocidade 1 apenas para misturar por 30 segundos. Colocar as bolachas picadas ao creme e misturar muito bem.