Ingredientes
500 gramas de ricota3 colher (sopa) de salsinha
Pimenta branca e sal a gosto
10 azeitonas sem caroço
1 lata de creme de leite
1 cenoura média
4 dentes de alho
Modo de Preparo
Picar a cenoura, a salsinha, o alho e as azeitonas. Colocar no liquidificador o creme de leite e os demais ingredientes picados, menos a ricota. Bater até obter uma massa homogênea e acrescentar a ricota batendo muito bem. Colocar em um pote com tampa. Servir com torradas.