Ingredientes
½ colher (sopa) rasa de fermento em pó200 gramas de queijo parmesão ralado grosso
1 prato fundo de queijo Minas curado ralado
1 ovo grande ou 2 ovos pequenos
1 prato fundo de polvilho azedo
100 gramas de manteiga
1 pitada de sal
Leite
Modo de Preparo
Numa vasilha, colocar o polvilho e escaldar com leite bem quente. Misturar os outros ingredientes e leite frio até o ponto de enrolar. O fermento deve ser o último ingrediente a ser acrescentado. Enrolar os pães de queijo e colocar em forma untada com óleo. Levar para assar em forno previamente aquecido.