Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
2 xícara(chá) de açúcar
1 copo de água
4 ovos
Modo de Preparo
Separar as gemas, batendo as claras em neve. Bater as gemas com um copo d'água até fazer espuma. Juntar 1 xícara de açúcar. Adicionar as claras em neve, batendo com a outra xícara de açúcar. Misturar tudo adicionando aos poucos a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento. Preparada a massa por em tabuleiro untado e polvilhado. Assar. Depois de frio rechear e enrolar.