Ingredientes
(2 pessoas)120 calorias cada porção
1 colher (sobremesa) de cebola batidinha
10 gramas de manteiga ou margarina
pimenta-do-reino
1 folha de louro
2 tomates
2 ovos
sal
Modo de Preparo
Cozinhar ligeiramente os tomates. Derreter a manteiga ou margarina numa frigideira pequena e refogar a cebola. Adicionar os tomates picados, sem peles e sem sementes. Temperar com sal, pimenta, louro e deixar aquecer bem. Quando estiver bem quente, juntar os ovos e bater na própria frigideira, no fogo, até que cozinhem. Retirar o louro e servir.