Ingredientes
½ xícara de açúcar20 folhas de hortelã
2 limões tipo sicilianos
3 limões graúdos
água a gosto
gelo a gosto
Modo de Preparo
Fatiar finamente os limões sicilianos. Picar a hortelã e acrescentar aos limões. Colocar as fatias de limão e a hortelã picadas em uma jarra e salpicar com 2 colheres (sopa) de açúcar. Misturar bem e deixar macerar. Descascar os limões, reservar as cascas e esprema o suco. Colocar as cascas em uma panela com o açúcar restante. Acrescentar 1 xícara de água e levar ao fogo, fervendo até o açúcar dissolver totalmente. Acrescentar o suco de limão reservado. Despejar esta mistura sobre os limões fatiados e encher a jarra com gelo. Completar com água mineral, cerca de 3 xícaras e servir.