Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo de amendoim1 colher (sopa) de molho shoyu
1 colher (chá) de açúcar
100 gramas de amendoins torrados, sem pele
1 pitada de pimenta
suco de 1 limão
2 cebolas
Modo de Preparo
Numa caçarola, dourar no óleo uma cebola cortada em rodelas. Triturar os amendoins com a pimenta e a cebola picada. Juntar a pasta a cebola alourada na caçarola. Mexer sem parar. Colocar o acúcar, o molho de shoyu e 1 colher (sopa) de água bem quente. Deixar o molho ferver, retificar o sal e por fim, despejar o sumo de limão. Servir quente sobre carnes. Utilizar para mergulhar pasteizinhos fritos, em entradas.