Molho Para Cachorro Quente - 2 Receitas

Modo de Preparo

Corte os tomates e a cebola, prepare um vinagrete, tempere a gosto, mas não coloque muito vinagre. Reserve o vinagrete na geladeira. Coloque em uma panela grande o azeite e o ketchup. Quando começar a borbulhar, abaixe o fogo e adicione a maionese. Mexa em fogo baixo até formar um creme bem homogêneo. Aumente o fogo e adicione a maionese. Mexa por 2 minutos em fogo alto. Coloque o vinagrete, escorrendo bem o vinagre. Mexa bem. Acrescente o creme de leite, mexa tudo em fogo baixo até incorporar. Desligue o fogo.