Ingredientes
mexilhõesalguns dentes de alho
azeite de oliva ou óleo
Modo de Preparo
Depois de limpos e retirados das conchas, frite os mexilhões no azeite ou óleo quente, onde tenha antes frito o alho, que deve ser retirado para um prato. Depois de fritar todos os mexilhões, cubra-os com o alho reservado para isso e sirva imediatamente. Esta é uma das maneiras em que o mexilhão fica mais saboroso.