Ingredientes
2 colher (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina1 colher (sopa) de vinho do Porto
1 colher (sopa) de fermento
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
2 xícara (chá) de açúcar
1 copo de leite
5 ovos
Modo de Preparo
Bater a manteiga com o açúcar. Acrescentar as gemas, continuando a bater. Colocar os ingredientes secos, alternadamente, com o leite. Bater mais e adicionar as claras em neve, misturando apenas. Por último, o vinho do Porto. Despejar em forma untada e polvilhada e levar ao forno para assar.