Ingredientes
500 gramas de talharine1 xícara (chá) de manjericão
½ xícara (chá) de azeite
100 gramas de queijo provolone
200 gramas de queijo branco
50 gramas de azeitonas pretas
Queijo ralado para polvilhar
½ quilo de tomate cereja
Temperos a gosto
1 dente de alho
½ cebola
Modo de Preparo
Em uma panela aquecer o azeite e fritar o alho e a cebola. Juntar os tomates cortados ao meio, temperos a gosto e as azeitonas. Mexer e cozinhar até murcharem. Desligar e acrescentar o queijo branco, o provolone e o manjericão. Misturar a cada ingrediente. Reservar. Colocar o macarrão cozido e espremido em uma travessa grande. Espalhar o molho reservado. Polvilhar queijo ralado.