Ingredientes
700 gramas de lulas limpassal, limão e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de (sopa) de alho picado e frito
½ xícara de (café) de vinho branco
½ maço de salsa picada
azeite para grelhar
Modo de Preparo
Temperar as lulas e grelhe numa chapa preaquecida ou numa frigideira de fundo grosso. Para isso, colocar as lulas e não mexer até que estejam douradas de um lado. Virar então, uma a uma, para que não soltem muito líquido. Quando estiverem grelhadas, acrescentar o alho, o vinho e a salsa. Mexer vigorosamente e servir em seguida.
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