Ingredientes
1 quilo de lulas limpas cortadas em anéis2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
glutamato monossódico
4 cubos de gelo
água gelada
2 ovos
sal
Modo de Preparo
Primeiro preparar uma massa na consistência de um bolo, com a farinha, o amido de milho, ovos, sal, glutamato monossódico e a água. Esquentar bem o óleo, na quantidade de fritura de pastéis. Colocar as lulas e o gelo na massa. Misturar. Fritar as lulas uma a uma e quando douradas retirar e escorra em papel absorvente. Servir com fatias de limão. Se sobrar massa, colocar cenoura, cebola e vagem cortadas em tiras e camarões limpos e fritar em pequenos bolinhos.