750 gramas de massa de lasanha 500 gramas de queijo mussarela 2 molhos de espinafre 5 dentes de alho Tempero a gosto 1 cebola grande
Molho branco
5 colher (sopa) de amido de milho 150 gramas de queijo parmesão ralado 50 gramas de mussarela 1 copo de requeijão 1 litro e ½ de leite
Modo de Preparo
Separar as folhas do espinafre do caule. Em seguida refogar com a cebola, o alho e colocar
tempero a gosto. Reservar.
Molho branco
Dissolver o amido de milho no leite e em seguida adicionar os outros ingredientes. Levar
ao fogo brando mexendo até engrossar. Em seguida montar a lasanha alternando camadas de
molho branco e do refogado de espinafre colocando uma camada de mussarela em casa uma das
camadas. Cobrir a lasanha com molho branco na ultima camada e levar ao forno por 40
minutos.
