Lasanha de Batatas - 2 Receitas

Lasanha de Batatas (1ª Receita)

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Ingredientes

3 colher (sopa) de margarina
500 gramas de queijo mussarela
Noz moscada e sal a gosto
2 latas de creme de leite
5 batatas grandes
1 cebola média

Modo de Preparo

Descascar as batatas e cozinhar até ficaram no cozidas sem desmanchar. Levar ao fogo a margarina. Juntar o creme de leite o sal e noz moscada. Esfriar as batatas e cortar elas em rodelas de 1 cm. Despejar molho em uma forma de vidro e vá intercalando batatas queijo cebola em rodelas e molho. Assar até dourar a parte de cima do prato.

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Lasanha de Batatas (2ª Receita)

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Ingredientes

1 quilo de peito de frango ou 1 kg de carne moída
Temperos a gosto (cebola, pimenta, sal, cebolinha)
1 lata de molho refogado de tomates
500 gramas de mussarela
500 gramas presunto
1 quilo de batatas

Modo de Preparo

Fazer um purê com as batatas. Preparar o molho, fritando o peito de frango e logo em seguida desfiando o mesmo. Assim, fritar a cebola, o alho e logo em seguida refogar o frango desfiado. Colocar o molho de tomates. Montar a lasanha colocando uma camada de purê de batatas, uma camada de molho, presunto e mussarela, outra camada de purê de batatas, outra de molho até chegar a borda da assadeira. Finalizar com mussarela e levar ao forno quente para gratinar a mussarela. Servir acompanhada de arroz branco.

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