Ingredientes
2 litros de molho branco (125 ml de azeite, 250 gramas de manteiga sem sal derretida, 125 gramas de purê de cebolas, 125 gramas de farinha de trigo)2 quilos de filé de frango cortado em cubos grandes temperado com sal e pimenta
200 gramas de margarina
1 litro de creme de leite
Purê de 2 cebolas
Suco de 8 limões
Modo de Preparo
Em uma panela, colocar a margarina e fritar a cebola. Adicionar os cubos de filé de frango e as fritar bem. Acrescentar o suco de limão e o creme de leite, misturar bem e juntar o molho branco, abaixar o fogo e deixar reduzir.